土豆脑袋狂喜｜鱼子酱土豆泥肉丁塔

如何把家常土豆泥玩出 fine dining 高级感？

绵密柔滑的土豆泥作为基底，软糯扎实。 搭配清爽俄式沙拉基底的肉丁，带着淡淡的酸香， 点缀腌渍小辣椒与食用花，丰富视觉与风味层次。

米维拉鱼子酱颗粒破开，裹挟着海水气息的鲜感在口腔徐徐舒展， 也为土豆泥的柔和增添了一层丰富口感。 作为开场前菜，开胃感恰到好处。

鱼子酱爱好者+土豆脑袋真的可以冲~